Inför sommarsäsongen lanserar Steninge Kuststation ett nytt matkoncept: Plätteriet och en hantverksmässig ciderbar med fokus på närproducerade delikatesser.
Frasiga plättar med både sötma och sälta
I trädgårdskaféet går plättläggarna varma med en meny som spänner från klassiska favoriter till nya smakkombinationer:
- Grönkålsplättar: Serverade med gravad lax och mild citronmajonnäs – en hyllning till Hallands gröna guld.
- Klassiska Boveteplättar (Blinier): Toppade med smetana, rödlök och tångkaviar.
- Power-plättar: Proteinrika och fiberfyllda för hungriga vandrare och cyklister.
- Blåbärsplättar: Traditionella söta plättar med skogsbär och vispad grädde.
Lokal cider och dryckeshantverk
Till maten erbjuds lokalproducerad äppelcider, hemgjord flädersaft och ett noggrant utvalt sortiment av drycker från lokala bryggerier i Halland. Serveringen hålls öppen dagligen under sommarmånaderna.